Томатный соус с креветками
Ингредиенты:
- Креветки — 250 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Перец чили — по вкусу
- Вода — 120 мл
- Томатная мякоть — 200 г
- Помидоры черри — 100 г
- Паста — 120 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Твердый сыр, зелень — для подачи
Способ приготовления
Раскаляем масло и слегка обжариваем нарезанные чеснок и чили.
Добавляем воду, томатную мякоть, половинки черри и доводим до кипения.
Тушим 10-15 минут до желаемой степени загустения соуса.
Приправляем.
Добавляем предварительно очищенные креветки и тушим почти до готовности.
Вводим предварительно отваренную пасту, перемешиваем и прогреваем 1 минуту.
При подаче добавляем слайсы сыра и посыпаем измельченной зеленью.
