Салат овощной с маслинами и фетой
Ингредиенты:
- помидоры
- огурцы
- болгарский перец – всего по 200 г.
- Фета – 200 г, которую можно заменить брынзой.
- 10-15 маслин без косточек
- по вкусу зелень, соль, перец.
- 3 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. лимонного сока
Способ приготовления
Огурцы нарезать соломкой, помидоры – кубиками. Из перца необходимо удалить семена и нарезать его соломкой. Чтобы приготовить вкусную заправку, нужно смешать лимонный сок и масло. Добавить перец и соль. Помидоры, огурцы, нарезанный перец смешать с заправкой. Мелко покрошить вымытую зелень. Сыр фета размять вилкой и добавить в него зелень. Из полученной массы сформировать шарики. Вовнутрь каждого шарика положить маслину. Выложить в салатник салат и украсить его шариками из феты.
