Пицца с тонкой хрустящей основой
Ингредиенты:
- Тесто:
- Сметана — 2 ст. л.
- Кефир — 250 г
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 0,3 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 1 щепотка
Способ приготовления
Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду — через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно, даже немного липнущее к рукам) тесто. Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками (пласт не толстый), уложить начинку (любую по вашему вкусу). Если будете добавлять майонез, то обязательно последним слоем (тонкой сеточкой). Посыпать специями. Поставить в духовку при 180 °C. Выпекать до готовности.
