ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
Ингредиенты:
- 300 г свежей слабосоленой семги
- 5 картофелин
- яйцо 3 шт.
- 1 маринованный огурец
- 2 свежих огурца
- 0,5 баночки зеленого горошка
- укроп
- 1 луковица
- 100 г красной икры (или икры сельди)
- сметана нежирная
- руккола
- соль и перец
Способ приготовления
Отвари и очистить картофель и яйца.
Нарежь кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложи все в миску.
Филе семги нарежь небольшими кубиками.
К нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку.
Выложи семгу. Посоли и поперчи.
Смешай 150 г сметаны с икрой и заправь полученным соусом салат. Укрась рукколой.
