Мясо с черносливом
Ингредиенты:
- Лук — 200–250 г
- Крупная морковь — 1 шт.
- Мякоть говядины — 600 г
- Чернослив — 1 горсть
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
Лук нарезать, морковь натереть на терке и потушить в небольшом количестве воды на среднем огне под крышкой. Пока подготавливаем мясо, овощи оставляем тушить. Нарезать мясо и всыпать в сотейник. Чернослив промыть и тоже добавить в сотейник. Добавить 0,5 стакана кипятка, посолить и тушить до мягкости мяса. Чернослив надо брать ароматный и кислый, так как сладкий чернослив к мясу — на любителя.
